Offre 7 pots

7 pots pour couvrir les repas selon les besoins de bébés :

- 5 pots aux légumes de 150g (pour le déjeuner et/ou le dîner)
- 2 pots aux fruits de 150g (pour le goûter et/ou le dessert)

En stock

Pour toute demande ou offre spécifique, nous sommes à votre écoute : contact@lespetitstoupins.fr

Instructions

À conserver au frais, entre 2 et 4° degrés dans votre réfrigérateur.

Votre pot peut également être congelé à sa réception.

Avant de consommer, vérifiez que le pot et le couvercle sont intacts.

La date limite de consommation (DLC) est indiquée sur le pot.

Après ouverture, à consommer dans les 24H.

Chaque lot est livré dans un sac isotherme permettant de conserver la chaîne du froid.

Livraison

Livraison à domicile OU BUREAU : Lundi OU VENDREDI

Merci de passer commande :
– avant le mardi midi pour une livraison vendredi.
– avant le vendredi midi pour une livraison lundi.

Livraison à domicile uniquement dans les communes suivantes : Asnières sur Seine, Bois-Colombes, Clichy, Colombes, Courbevoie, La Garenne Colombes, Levallois-Perret, Nanterre, Neuilly-sur-Seine, Puteaux, Rueil-Malmaison, Suresnes.

Ouverture prochaine des livraisons sur Paris.

Les fiches techniques & recettes de la semaine !

Purée de pommes

INGRÉDIENTS : Pommes (100%)

ORIGINE : EARL Les Vergers de la Marlière, 95410 Groslay

MODE DE CONSERVATION :

À conserver au frais jusqu’à la date indiquée sous le pot (environ une semaine après la livraison). Après ouverture, conservez au frais et à consommer dans les 24h.

UTILISATION :

Enlever le couvercle. Remuer. A consommer froide, à la sortie du frigo.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Énergie	208,5 Kj 49,1 Kcal
Matières grasses	0,4g
dont acides gras saturés	<0,1g
Glucides	11,2g
dont sucres	11g
Protéines	0,3g
Fibres alimentaires	2,4g

Quel intérêt pour mon bébé ?

La pomme est intéressante pour ses apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines A, B9 et C), en minéraux et en oligo-éléments.

Comment ajouter son grain de sel ?

Cette purée de fruits est délicieuse comme telle. Parfaite pour débuter la diversification alimentaire ! Si vous tenez vraiment à la sublimer, vous pouvez rajouter un soupçon de cannelle. La purée de pomme peut également être mélangée à toutes nos purées de fruits et servir à adoucir le goût de certains légumes forts en goût (ex: navet, radis noir).

Bébé m’a boudé ou n’a pas eu assez faim pour me finir ?

Pas d’inquiétude à avoir, ce n’est pas grave, ne forcez pas bébé à me finir.
Plutôt que de me jeter, pourquoi ne pas m’utiliser comme garniture dans des gâteaux, des crêpes ou des pancakes en substitut ou complément au sucre ? Vous pouvez également me rajouter à des yaourts natures, m’utiliser comme condiment pour un plateau de fromage par exemple, ou me déguster comme tel.

Reproduire la recette à la maison

Rien de plus simple ! Lavez et épluchez deux à trois pommes (on vous conseille de changer les variétés en privilégiant toujours les pommes locales et de saison, voir les pommes anciennes si vous en trouvez). Epépinez vos fruits, coupez en morceaux et mettez-les dans une casserole. Laissez cuire le tout à feu doux et à couvert pendant 20 minutes. Mixez et laissez refroidir.

Le saviez-vous ?

Il existe plus de 7000 variétés de pommes à travers le monde. Originaire d’Asie Centrale (la région d’Almaty au Kazakhstan revendique d’en être le berceau), la pommes s’est répandue autour du bassin méditerranéen, en Europe et en Chine à l’ère du néolithique avec les migrations humaines.

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Purée d'abricots et de pommes

INGRÉDIENTS : Abricots (55%), Pommes (45%)

ORIGINE : EARL Les Vergers de la Marlière, 95410 Groslay

MODE DE CONSERVATION :

À conserver au frais jusqu’à la date indiquée sous le pot (environ une semaine après la livraison). Après ouverture, conservez au frais et à consommer dans les 24h.

UTILISATION :

Enlever le couvercle. Remuer. A consommer froide, à la sortie du frigo.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Énergie	200,5 Kj 47,3 Kcal
Matières grasses	0,4 g
dont acides gras saturés	<0,1 g
Glucides	10 g
dont sucres	8,6 g
Protéines	0,6 g
Fibres alimentaires	2 g
Sel	8,3 mg

Quel intérêt pour mon bébé ?

L’abricot est intéressante pour ses apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines A et C) et en minéraux et oligo-éléments (particulièrement en potassium, en fer et en calcium). La pomme est elle aussi intéressante pour ses apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines A, B9 et C), en minéraux et en oligo-éléments.

Comment ajouter son grain de sel ?

Cette purée de fruits est délicieuse comme telle. Parfaite pour débuter la diversification alimentaire ! Si vous tenez vraiment à la sublimer, vous pouvez rajouter un soupçon de cannelle ou quelques feuilles de menthes ou de basilic. Elle se marie également très bien avec une purée de fruit rouge (ex: notre purée pomme-fraises).

Bébé m’a boudé ou n’a pas eu assez faim pour me finir ?

Pas d’inquiétude à avoir, ce n’est pas grave, ne forcez pas bébé à me finir.
Plutôt que de me jeter, pourquoi ne pas m’utiliser comme garniture dans une tarte avec une pâte sablée, du miel et une pointe de romarin ? Vous pouvez également me rajouter à des yaourts natures, m’utiliser comme condiment pour un plateau de fromage par exemple, ou me déguster comme tel.

Reproduire la recette à la maison

Rien de plus simple ! Lavez et épluchez une demi pomme (on vous conseille de changer les variétés en privilégiant toujours les pommes locales et de saison) et deux abricots. Epépinez vos fruits, coupez en morceaux et mettez-les dans une casserole. Laissez cuire le tout à feu doux et à couvert pendant 40 minutes. Mixez et laissez refroidir.

Le saviez-vous ?

Il existe 40 variétés d’abricots, dont les plus célèbres en France sont la Bergeron, la Bergecot, le Farclo (apprécié pour sa chair sucrée), l’Orangé de Provence (connu pour son goût acidulé), le Rouge du Roussillon (idéal pour la confiture) ou encore la Wondercot. Comme de nombreux fruits, l’abricot est originaire de Chine. Après son introduction au Proche-Orient suivant les routes de la soie, il fût ramener en Occident par Alexandre Le Grand. Ce n’est pourtant qu’au XVIIIème siècle que sa culture se développa en France, grâce notamment au jardinier de Louis XIV, Jean-Baptiste La Quintinie.

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Purée de pommes et de framboises

INGRÉDIENTS : Pommes (60%), Framboises (40%)

ORIGINE : EARL Les Vergers de la Marlière, 95410 Groslay

MODE DE CONSERVATION :

À conserver au frais jusqu’à la date indiquée sous le pot (environ une semaine après la livraison). Après ouverture, conservez au frais et à consommer dans les 24h.

UTILISATION :

Enlever le couvercle. Remuer. A consommer froide, à la sortie du frigo.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Énergie	207,5 Kj 49,1 Kcal
Matières grasses	0,5 g
dont acides gras saturés	<0,1 g
Glucides	9,1 g
dont sucres	8,8 g
Protéines	0,6 g
Fibres alimentaires	3,2 g
Sel	6,7 mg

Quel intérêt pour mon bébé ?

La framboise est intéressante pour ses apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines C) et en minéraux et oligo-éléments (particulièrement en magnésium, en fer et en calcium). La pomme est elle aussi intéressante pour ses apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines A, B9 et C), en minéraux et en oligo-éléments.

Comment ajouter son grain de sel ?

Cette purée de fruits est délicieuse comme telle. Toutefois, la présence des akènes (les petites graines) peuvent surprendre bébé à la première cuillère (pas de risque d’étouffement, ne vous inquiétez pas). Si vous tenez vraiment à la sublimer, vous pouvez rajouter un soupçon de cannelle ou de vanille. Cette purée peut également être mélangée à toutes nos purées de fruits. Elle se marie également très bien avec notre purée de poivron.

Bébé m’a boudé ou n’a pas eu assez faim pour me finir ?

Pas d’inquiétude à avoir, ce n’est pas grave, ne forcez pas bébé à me finir.
Plutôt que de me jeter, pourquoi ne pas m’utiliser comme garniture dans une tarte avec une pâte sablée, de la poudre d’amande et des pistaches décortiqués ? Vous pouvez également me rajouter à des yaourts natures, des smoothies, ou me déguster comme tel.

Reproduire la recette à la maison

Rien de plus simple ! Lavez et épluchez une demi pomme (on vous conseille de changer les variétés en privilégiant toujours les pommes locales et de saison) et une petite barquette de framboises. Epépinez vos fruits, coupez en morceaux et mettez-les dans une casserole. Laissez cuire le tout à feu doux et à couvert pendant 20 minutes. Mixez et laissez refroidir.

Le saviez-vous ?

Selon la légende grecque, la framboise, très prisée des dieux de l’Olympe, est née sur les pentes du Mont Ida en Crète. Il est en réalité beaucoup plus probable que le framboisier soit originaire des zones montagneuses d’Europe occidentale. Si vous vous rendez dans les Alpes, dans les Vosges ou encore dans le Massif central lors de vos prochaines vacances, vous aurez peut-être la chance d’une trouver dans les sous-bois à l’état sauvage.

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Purée de rhubarbes et de pommes

INGRÉDIENTS : Rhubarbes (60%), Pommes (40%)

ORIGINE : EARL Les Vergers de la Marlière, 95410 Groslay

MODE DE CONSERVATION :

À conserver au frais jusqu’à la date indiquée sous le pot (environ une semaine après la livraison). Après ouverture, conservez au frais et à consommer dans les 24h.

UTILISATION :

Enlever le couvercle. Remuer. A consommer froide, à la sortie du frigo.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Énergie	111,6 Kj 26,3 Kcal
Matières grasses	0,3 g
dont acides gras saturés	<0,1 g
Glucides	5,4 g
dont sucres	5,3 g
Protéines	0,6 g
Fibres alimentaires	2,4 g
Sel	6,6 mg

Quel intérêt pour mon bébé ?

Le pomme est intéressante pour ses apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines A, B9 et C), en minéraux et en oligo-éléments. La rhubarbe est quant à elle intéressante pour ses apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines A, C et K) et en minéraux (particulièrement en calcium, en magnésium et en potassium).

Comment ajouter son grain de sel ?

Cette purée est délicieuse comme telle. Cependant, elle est naturellement acide, tout le monde n’aime pas. Pour atténuer son côté piquant, elle peut être mélangée avec une purée de fruits ou un yaourt. Ne rajoutez en aucun cas du sucre.

Bébé m’a boudé ou n’a pas eu assez faim pour me finir ?

Pas d’inquiétude à avoir, ce n’est pas grave, ne forcez pas bébé à me finir.
Plutôt que de me jeter, pourquoi ne pas m’utiliser comme condiment pour du poisson en y rajoutant de l’estragon ou de thym ? Vous pouvez également me tartiner sur du pain avec du fromage de chèvre frais ou me déguster comme tel, si vous aimez la rhubarbe.

Reproduire la recette à la maison

Rien de plus simple ! Lavez, épluchez et coupez en petits morceaux une à deux pommes (on vous conseille de choisir une variété sucrée et acidulée comme la reine des reinettes ou la choupette). Lavez, épluchez et coupez les extrémités d’une branche de rhubarbe (bien enlever les feuilles et parties fibreuses). Coupez en petits morceaux. Laissez cuire le tout en cuisson vapeur pendant 15 minutes. Mixez et laissez refroidir.

Le saviez-vous ?

La rhubarbe n’est pas un fruit mais un légume-tige appartenant à la famille des polygonacées, c’est une parente de l’oseille et du sarrasin. Originaire de Chine, elle n’est arrivée en Europe qu’au 18ème siècle. Attention à ses feuilles qui contiennent de l’acide oxalique, une substance toxique à forte dose.

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Purée de pommes et de cerises

INGRÉDIENTS : Pommes (70%), Cerises (30%)

ORIGINE : EARL Les Vergers de la Marlière, 95410 Groslay

MODE DE CONSERVATION :

À conserver au frais jusqu’à la date indiquée sous le pot (environ une semaine après la livraison). Après ouverture, conservez au frais et à consommer dans les 24h.

UTILISATION :

Enlever le couvercle. Remuer. A consommer froide, à la sortie du frigo.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Énergie	216,5 Kj 51,1 Kcal
Matières grasses	0,3 g
dont acides gras saturés	<0,1 g
Glucides	11,7 g
dont sucres	10,7 g
Protéines	0,4 g
Fibres alimentaires	2,2 g
Sel	5,7 mg

Quel intérêt pour mon bébé ?

La cerise est intéressante pour ses apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines A et C) et en minéraux et oligo-éléments (particulièrement en cuivre, en fer, en potassium et en manganèse). La pomme est elle aussi intéressante pour ses apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines A, B9 et C), en minéraux et en oligo-éléments.

Comment ajouter son grain de sel ?

Cette purée de fruits est délicieuse comme telle. Parfaite pour débuter la diversification alimentaire ! Si vous tenez vraiment à la sublimer, vous pouvez rajouter une petite cuillère de purée d’amande ou un peu de cannelle ou de vanille. Elle peut également être mélangée à toutes nos purées de fruits (ex: poire, pêches).

Bébé m’a boudé ou n’a pas eu assez faim pour me finir ?

Pas d’inquiétude à avoir, ce n’est pas grave, ne forcez pas bébé à me finir.
Plutôt que de me jeter, pourquoi ne pas m’utiliser pour votre prochain plateau fromage comme condiment ? Je me marie très bien avec les fromages bleus ainsi que les chèvres. Je suis également délicieuse avec le chocolat noir vous pouvez me mélanger à une pâte à gâteau ou m’utiliser en glaçage.

Reproduire la recette à la maison

Rien de plus simple ! Lavez et épluchez une pomme (on vous conseille de changer les variétés en privilégiant toujours les pommes locales et de saison) et une poignée de cerise (variété sucrée comme les bigarreaux). Epépinez vos fruits, coupez en morceaux et mettez-les dans une casserole. Laissez cuire le tout à feu doux et à couvert pendant 30 minutes. Mixez et laissez refroidir.

Le saviez-vous ?

Les cerises sont originaires d’Asie Mineure (Caucase, Anatolie) et ont été apportées en Europe par le général Lucullus en 72 avant J.-C. Dès le haut Moyen-Age, sa culture est répandue en France que ce soit pour ses fruits ou son bois (le bois de cerisier étant réputé chez les ébénistes). Il existe plus de 600 variétés de cerises à travers le monde, avec une large palette de goût (sucré, acide, amer et doux).

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Purée de pommes et de fraises

INGRÉDIENTS : Pommes (70%), Fraises (30%)

ORIGINE : EARL Les Vergers de la Marlière, 95410 Groslay

MODE DE CONSERVATION :

À conserver au frais jusqu’à la date indiquée sous le pot (environ une semaine après la livraison). Après ouverture, conservez au frais et à consommer dans les 24h.

UTILISATION :

Enlever le couvercle. Remuer. A consommer froide, à la sortie du frigo.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Énergie	194,6Kj 45,9Kcal
Matières grasses	0,4g
dont acides gras saturés	<0,1g
Glucides	9,6g
dont sucres	9,4g
Protéines	0,4g
Fibres alimentaires	2,8g

Quel intérêt pour mon bébé ?

La pomme est intéressante pour ses apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines A, B9 et C), en minéraux et en oligo-éléments. La fraise est elle aussi intéressante pour ses apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines A, B9 et C) et en minéraux (particulièrement en calcium, en fer et en potassium).

Comment ajouter son grain de sel ?

Cette purée de fruits est délicieuse comme telle. Si la texture ne plaît pas à bébé, il est possible de la filtrer à l’aide d’un chinois (oui il reste les “graines”, c’est normal). Si vous tenez vraiment à la sublimer, vous pouvez rajouter un peu de menthe ou de basilic.

Bébé m’a boudé ou n’a pas eu assez faim pour me finir ?

Pas d’inquiétude à avoir, ce n’est pas grave, ne forcez pas bébé à me finir.
Plutôt que de me jeter, pourquoi ne pas m’utiliser comme garniture dans des gâteaux, des crêpes ou des pancakes ? Vous pouvez également me rajouter à des smoothies ou me déguster comme tel. Chouette, Papa/ Maman vont être contents !

Reproduire la recette à la maison

Rien de plus simple ! Lavez et épluchez deux pommes (on vous conseille de choisir une variété sucrée et acidulée comme la reine des reinettes, la choupette ou une Royale Gala). Lavez 4 à 5 fraises et équeutez les. Coupez vos fruits en morceaux et mettez-les dans une casserole. Laissez cuire le tout à feu doux et à couvert pendant 20 minutes. Mixez et laissez refroidir.

Le saviez-vous ?

Les Romains cultivaient déjà des fraises dans leur jardin 1000 ans avant notre ère. Cependant, ils ne utilisaient pas pour des fins culinaires. En effet, ils appréciaient ce fruit surtout pour son parfum ! Ils faisaient donc avec les fraises, des masques de beauté et du parfum. La terme fraise vient du latin “fragaria” qui signifie fragrance.

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Purée de pommes, de fraises et de rhubarbes

INGRÉDIENTS : Pommes (50%), Fraises (35%), Rhubarbe (15%)

ORIGINE : EARL Les Vergers de la Marlière, 95410 Groslay

MODE DE CONSERVATION :

À conserver au frais jusqu’à la date indiquée sous le pot (environ une semaine après la livraison). Après ouverture, conservez au frais et à consommer dans les 24h.

UTILISATION :

Enlever le couvercle. Remuer. A consommer froide, à la sortie du frigo.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Énergie	236,7Kj 55,9Kcal
Matières grasses	0,4g
dont acides gras saturés	<0,1g
Glucides	12,1g
dont sucres	11,7g
Protéines	0,4g
Fibres alimentaires	2,8g

Quel intérêt pour mon bébé ?

Le pomme et la fraise sont intéressantes pour leurs apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines A, B9 et C), en minéraux et en oligo-éléments. La rhubarbe est quant à elle intéressante pour ses apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines A, C et K) et en minéraux (particulièrement en calcium, en magnésium et en potassium).

Comment ajouter son grain de sel ?

Bébé m’a boudé ou n’a pas eu assez faim pour me finir ?

Pas d’inquiétude à avoir, ce n’est pas grave, ne forcez pas bébé à me finir.
Plutôt que de me jeter, pourquoi ne pas m’utiliser comme garniture dans des gâteaux, des crêpes ou des pancakes ? Vous pouvez également me rajouter à des smoothies ou me déguster comme tel. Chouette, maman va être contente !

Reproduire la recette à la maison

Rien de plus simple ! Lavez et épluchez deux pommes (on vous conseille de choisir une variété sucrée et acidulée comme la reine des reinettes ou la choupette). Lavez 4 à 5 fraises et équeutez les. Lavez, épluchez et coupez les extrémités d’une demi branche de rhubarbe (bien enlever les feuilles et parties fibreuses). Coupez en morceaux et mettez-les dans une casserole. Laissez cuire le tout à feu doux et à couvert pendant 20 minutes. Mixez et laissez refroidir.

Le saviez-vous ?

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Purée d'aubergines

INGRÉDIENTS : Aubergines (100%)

ORIGINE : La Rivoise EARL, 42 chemin des voies, 95000 Cergy

MODE DE CONSERVATION :

À conserver au frais jusqu’à la date indiquée sous le pot (environ une semaine après la livraison). Après ouverture, conservez au frais et à consommer dans les 24h.

UTILISATION :

Enlever le couvercle. Remuer. A réchauffer idéalement au bain-marie ou au micro-ondes (350W, 1min30). Vérifiez systématiquement la température avant de donner à bébé.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Énergie	104,1 Kj 24,5 Kcal
Matières grasses	0,3 g
dont acides gras saturés	<0,1 g
Glucides	4,2 g
dont sucres	3,4 g
Protéines	1,3 g
Fibres alimentaires	4,3 g
Sel	1,5 mg

Quel intérêt pour mon bébé ?

L’aubergine est intéressante pour ses apports en fibres, en eau, en vitamines (particulièrement en vitamines B9), en minéraux et en oligo-éléments (particulièrement en potassium et en cuivre).

Comment ajouter son grain de sel ?

Il est conseillé d’ajouter au petit pot une cuillère à café de matières grasses crues comme de l’huile végétale (ex : huile d’olive, huile de colza) ou du beurre doux. Pour éveiller les papilles de bébé, il est possible de rajouter des épices (ex: cumin, muscade) ou des herbes (ex : origan, basilic, ciboulette). Il est également possible de mélanger l’aubergine avec notre petit pot tomate et de courgette pour rappeler la ratatouille !

Bébé m’a boudé ou n’a pas eu assez faim pour me finir ?

Pas d’inquiétude à avoir, ce n’est pas grave, ne forcez pas bébé à me finir.
Plutôt que me jeter, pourquoi ne pas me transformer en caviar d’aubergine avec du citron, de l’ail et de l’huile d’olive ? Vous pouvez également m’utiliser dans un gaspacho, comme sauce pour des pâtes ou comme base de pizza.

Reproduire la recette à la maison

Rien de plus simple ! Vous aurez besoin d’une aubergine. Lavez, épluchez et découpez la en petits morceaux. Faites la cuire à la vapeur une vingtaine de minute. Mixez en rajoutant si nécessaire de l’eau de cuisson.

Le saviez-vous ?

L’aubergine est, sur le plan botanique, un fruit appartenant à la famille des solanacées, au même titre que les tomates et les poivrons. Originaire d’Asie, elle s’est diffusée rapidement en Asie du Sud-Est, en Inde et en Mésopotamie où elle occupe encore aujourd’hui une place de choix dans la cuisine. Ce sont les Arabes qui en firent son introduction autour du bassin méditerranéen au IXème siècle. Jusque dans les années 1960, la plupart des Européens du Nord n’avaient jamais vu d’aubergine. Aujourd’hui c’est un des légumes les moins consommés en France avec environ 800g par an et par habitant.

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Purée de tomates et de pommes de terre

INGRÉDIENTS : Tomates (75%), Pommes de terre 25%)

ORIGINE : La Rivoise EARL, 42 chemin des voies, 95000 Cergy

MODE DE CONSERVATION :

À conserver au frais jusqu’à la date indiquée sous le pot (environ une semaine après la livraison). Après ouverture, conservez au frais et à consommer dans les 24h.

UTILISATION :

Enlever le couvercle. Remuer. A réchauffer idéalement au bain-marie ou au micro-ondes (350W, 1min30). Vérifiez systématiquement la température avant de donner à bébé.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Énergie	136,2 Kj 32,1 Kcal
Matières grasses	0,2 g
dont acides gras saturés	<0,1 g
Glucides	6,3 g
dont sucres	2,1 g
Protéines	1,2 g
Fibres alimentaires	1 g
Sel	<0,1 g

Quel intérêt pour mon bébé ?

La tomate est intéressante pour ses apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines A, C et E), en minéraux et en oligo-éléments (particulièrement en potassium, en phosphore et en magnésium). La pomme de terre est quant à elle intéressante pour ses apports en vitamines (particulièrement en vitamines B6, B9 et C) et en potassium.

Comment ajouter son grain de sel ?

Il est conseillé d’ajouter au petit pot une cuillère à café de matières grasses crues comme de l’huile végétale (ex : huile d’olive, huile de colza) ou du beurre doux. Pour éveiller les papilles de bébé, il est possible de rajouter des épices (ex: cumin, muscade) ou des herbes (ex : origan, basilic, ciboulette). L’utilisation du sel pour bébé n’est pas recommandée.

Bébé m’a boudé ou n’a pas eu assez faim pour me finir ?

Pas d’inquiétude à avoir, ce n’est pas grave, ne forcez pas bébé à me finir.
Plutôt que me jeter, pourquoi ne pas me transformer en croquettes de légumes avec des œufs, du fromage, un peu de farine et de la chapelure ? Vous pouvez également me transformer en houmous avec des pois chiches, de l’ail, du tahin, du citron et de l’huile d’olive.

Reproduire la recette à la maison

Rien de plus simple ! Vous aurez besoin de deux tomates et d’une demi pomme de terre (nous aimons beaucoup la Roseval, une pomme de terre à chair ferme). Lavez, épluchez et découpez la demi pomme de terre. Faites la cuire à la vapeur une vingtaine de minute (vérifiez que la chair est bien fondante). En parallèle, plongez les tomates dans l’eau bouillante pendante 1 minute. Retirez la peau, enlevez les grains à l’intérieur puis faites la cuire à la vapeur. Mixez en rajoutant si nécessaire de l’eau de cuisson.

Le saviez-vous ?

La tomate est un fruit originaire d’Amérique du Sud de la famille des Solanacées. Introduite au Sud de l’Europe au XVIème siècle (Espagne, Italie et Sardaigne), son adoption en France fut tardive en raison de sa ressemblance avec la Belladone, une plante indigène toxique. Elle gagne les tables parisiennes au XVIIIème siècle avec la montée de nombreux Provençaux. C’est dans les années 1960 que sa consommation explose réellement au point aujourd’hui d’être le “légume” le plus consommé de France avec près de 15kg par an et par habitant.

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Purée de courgettes

INGRÉDIENTS : Courgettes (100%)

ORIGINE : La Rivoise EARL, 42 chemin des voies, 95000 Cergy

MODE DE CONSERVATION :

À conserver au frais jusqu’à la date indiquée sous le pot (environ une semaine après la livraison). Après ouverture, conservez au frais et à consommer dans les 24h.

UTILISATION :

Enlever le couvercle. Remuer. A réchauffer idéalement au bain-marie ou au micro-ondes (350W, 1min30). Vérifiez systématiquement la température avant de donner à bébé.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Énergie	64,9Kj 15,5Kcal
Matières grasses	0,4g
dont acides gras saturés	0,1g
Glucides	1,4g
dont sucres	1,4g
Protéines	0,9g
Fibres alimentaires	1,5g

Quel intérêt pour mon bébé ?

La courgette est intéressante pour ses apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines du groupes B, C, E et K) et en minéraux (particulièrement en potassium, manganèse et cuivre).

Comment ajouter son grain de sel ?

Il est conseillé d’ajouter au petit pot une cuillère à café de matières grasses crues comme de l’huile végétale (ex : huile d’olive, huile de colza) ou du beurre doux. Pour éveiller les papilles de bébé, il est possible de rajouter des épices (ex: cumin, muscade) ou des herbes (ex : origan, coriandre, ciboulette). L’utilisation du sel pour bébé n’est pas recommandée.

Bébé m’a boudé ou n’a pas eu assez faim pour me finir ?

Pas d’inquiétude à avoir, ce n’est pas grave, ne forcez pas bébé à me finir.
Plutôt que me jeter, pourquoi ne pas plutôt me transformer en pesto avec un peu de basilic, de parmesan et des pignons pour accompagner vos légumes, vos viandes ou vos pâtes ? Vous pouvez également me transformer en croquettes de légumes avec des pommes de terre, un œuf, du fromage (ex : comté), de la farine, de l’oignon et de la chapelure.

Reproduire la recette à la maison

Rien de plus simple ! Il suffit de laver et éplucher une ou à deux courgette(s). Coupez chaque morceau en dés en mettez les dans une casserole. Faites les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Mixez en rajoutant si nécessaire de l’eau de cuisson.

Le saviez-vous ?

La courgette est un fruit (et non un légume). Si la courgette est aujourd'hui emblématique de la cuisine méditerranéenne, la courge (dont elle est un dérivée) est originaire d’Amérique Centrale. Ce n’est qu’au 18ème siècle que les Italiens ont commencé à déguster des courges avant complète maturité et qui sont devenues les courgettes que l’on retrouve dans nos assiettes.

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Purée de champignons de Paris

INGRÉDIENTS : Champignons de Paris (100%)

ORIGINE : Champignonnière Des Carrières, 78740 Évecquemont

MODE DE CONSERVATION :

À conserver au frais jusqu’à la date indiquée sous le pot (environ une semaine après la livraison). Après ouverture, conservez au frais et à consommer dans les 24h.

UTILISATION :

Enlever le couvercle. Remuer. A réchauffer idéalement au bain-marie ou au micro-ondes (350W, 1min30). Vérifiez systématiquement la température avant de donner à bébé.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Énergie	120 Kj 28,7 Kcal
Matières grasses	0,5g
dont acides gras saturés	<0,1g
Glucides	3g
dont sucres	2,3g
Protéines	2,2g
Fibres alimentaires	2,2g

Quel intérêt pour mon bébé ?

Le champignon de Paris est intéressant pour ses apports en fibres, en vitamines du groupe B, en vitamine D et en minéraux.

Comment ajouter son grain de sel ?

Il est conseillé d’ajouter une cuillère à café de matières grasses crues (beurre doux, huiles végétales, crème fraîche) au petit pot. Si la consistance ne plaît pas à bébé, vous pouvez également rajouter un peu d’eau ou de lait maternisé et mixer à nouveau. Vous pouvez associer cette préparation à une purée de panais ou une purée de carottes pour bébé.

Bébé m’a boudé ou n’a pas eu assez faim pour me finir ?

Pas d’inquiétude à avoir, ce n’est pas grave, ne forcez pas bébé à me finir.
Plutôt que me jeter, pourquoi ne pas me rajouter dans une omelette, une soupe ou dans une sauce pour pâtes (en complément ou substitut à la viande) ? Avec un peu d’ail haché, un filet de citron et de l’huile d’olive, je peux également me transformer en délicieuse tartinade sur du pain ou pour un sandwich.

Reproduire la recette à la maison

Rien de plus simple ! Il vous faudra une dizaine de champignon de Paris. Lavez (bien) vos champignons de Paris et coupez la partie terreuse du pied. Coupez vos champignons en morceaux et faites cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. Mixez en rajoutant, si nécessaire, de l’eau de cuisson.

Le saviez-vous ?

L’Agaricus bisporus (le vrai nom du champignon de Paris) est le champignon le plus cultivé au monde. Plus de 40% de la production mondiale provient actuellement de Chine. Il ne subsiste plus que 5 champignonnières en région parisienne (contre 300 à la fin du 19ème siècle). Cultivé à Paris, la construction du réseau souterrain de métro a mis fin aux dernières carrières dans la ville en 1895. C’est l’un des rares champignons que vous pouvez faire pousser chez vous (assez facilement chez vous si vous avez la main verte).

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Purée d'OIGNONS

INGRÉDIENTS : Oignons (100%)

ORIGINE : La Rivoise EARL, 42 chemin des voies, 95000 Cergy

MODE DE CONSERVATION :

À conserver au frais jusqu’à la date indiquée sous le pot (environ une semaine après la livraison). Après ouverture, conservez au frais et à consommer dans les 24h.

UTILISATION :

Enlever le couvercle. Remuer. A réchauffer idéalement au bain-marie ou au micro-ondes (350W, 1min30). Vérifiez systématiquement la température avant de donner à bébé.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Énergie	135,1Kj 31,8 Kcal
Matières grasses	0,2g
dont acides gras saturés	<0,1g
Glucides	6,2g
dont sucres	4g
Protéines	1,3g
Fibres alimentaires	1,4g

Quel intérêt pour mon bébé ?

L’oignon est intéressant pour ses apports en vitamines (particulièrement en vitamines du groupe B et en vitamine C), en minéraux (particulièrement en calcium, potassium, phosphore et magnésium) et en oligo-éléments.

Comment ajouter son grain de sel ?

Il est conseillé d’ajouter au petit pot une cuillère à café de matières grasses crues comme de l’huile végétale (ex : huile d’olive, huile de colza) ou du beurre doux. L’oignon peut avoir un goût très prononcé donc n’hésitez pas à l’adoucir avec un filet de lait maternisé. Si bébé m’a déjà gouté nature, il est possible de m’agrémenter avec une petite pincée de curcuma ou de persil.

Bébé m’a boudé ou n’a pas eu assez faim pour me finir ?

Pas d’inquiétude à avoir, ce n’est pas grave, ne forcez pas bébé à me finir.
Plutôt que me jeter, pourquoi ne pas plutôt me rajouter dans une omelette, une soupe ou dans une sauce pour pâtes ? Avec un peu d’ail haché, un filet de citron et de l’huile d’olive, je peux également me transformer en délicieuse tartinade sur du pain ou pour un sandwich.

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Rien de plus simple ! Vous aurez besoin de 2 à 3 oignons jaunes. Pelez vos oignons avant de les couper en quartier. Faites les cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes jusqu’à obtenir une texture fondante. Mixez en rajoutant, si nécessaire, de l’eau de cuisson.

Le saviez-vous ?

L’oignon fait partie des plus anciens légumes cultivés par l’homme : on retrouve des traces de sa culture et de son utilisation en cuisine depuis 5000 ans. Originaire de Baloutchistan en Asie centrale, sa culture s’est diffusé rapidement en Mésopotamie et autour du bassin méditerranéen chez les Grecs et les Romains. C’est avec les voyages de Christophe Colomb qu’il a été introduit sur le continent américain où sa culture était inexistante auparavant. Il existe plus de 1000 variétés d’oignons à travers le monde et une cinquantaine de variétés en France. N’hésitez pas à les faire goûter à bébé.

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Purée de carottes

INGRÉDIENTS : Carottes (100%)

ORIGINE : La Rivoise EARL, 42 chemin des voies, 95000 Cergy

MODE DE CONSERVATION :

À conserver au frais jusqu’à la date indiquée sous le pot (environ une semaine après la livraison). Après ouverture, conservez au frais et à consommer dans les 24h.

UTILISATION :

Enlever le couvercle. Remuer. A réchauffer idéalement au bain-marie ou au micro-ondes (350W, 1min30). Vérifiez systématiquement la température avant de donner à bébé.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Énergie	175Kj 41,6 Kcal
Matières grasses	0,3g
dont acides gras saturés	<0,1g
Glucides	7,3g
dont sucres	6,9g
Protéines	0,6g
Fibres alimentaires	3,7g

Quel intérêt pour mon bébé ?

La carotte est intéressante pour ses apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines A, B6 et C et K) et en minéraux (particulièrement en calcium, potassium et phosphore).

Comment ajouter son grain de sel ?

La purée de carotte est un grand classique de la diversification alimentaire ! Il est conseillé d’ajouter au petit pot une cuillère à café de matières grasses crues comme de l’huile végétale (ex : huile d’olive, huile de colza) ou du beurre doux. Pour éveiller les papilles de bébé, il est possible de rajouter des épices (ex: cumin, muscade) ou des herbes (ex : origan, coriandre, ciboulette). L’utilisation du sel pour bébé n’est pas recommandée.

Bébé m’a boudé ou n’a pas eu assez faim pour me finir ?

Pas d’inquiétude à avoir, ce n’est pas grave, ne forcez pas bébé à me finir.
Plutôt que me jeter, pourquoi ne pas plutôt me transformer en sauce originale avec un jus de citron, du sel (ou des épices) et du fromage frais ? Parfait pour accompagner des légumes crudités ou des chips à l’apéro. Vous pouvez également me transformer en croquettes de légumes avec un œuf, du fromage (ex : comté), de la farine, de l’oignon et de la chapelure.

Reproduire la recette à la maison

Rien de plus simple ! Lavez, épluchez et coupez en petits morceaux une à deux carottes. Pour des carottes en botte, prévoir une cuisson vapeur de 15 minutes (plutôt 30 minutes pour des carottes sables ou d’hiver). Mixez en rajoutant, si nécessaire, de l’eau de cuisson.

Le saviez-vous ?

La carotte est, après la pomme de terre, le légume-racine le plus cultivé et consommé au monde. Originaire d’Asie mineur ou d’Asie centrale, ses graines étaient déjà utilisées à des fins médicinales et comme épices il y a 4000 ans. La couleur orange de la carotte n’a rien de naturel puisqu’elle provient d’un croisement entre des carottes rouges syriennes et des carottes blanches obtenu pour la première fois par des agriculteurs hollandais au 16ème siècle.

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Purée de céleris-raves

INGRÉDIENTS : Céleris-raves (100%)

ORIGINE : La Rivoise EARL, 42 chemin des voies, 95000 Cergy

MODE DE CONSERVATION :

À conserver au frais jusqu’à la date indiquée sous le pot (environ une semaine après la livraison). Après ouverture, conservez au frais et à consommer dans les 24h.

UTILISATION :

Enlever le couvercle. Remuer. A réchauffer idéalement au bain-marie ou au micro-ondes (350W, 1min30). Vérifiez systématiquement la température avant de donner à bébé.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Énergie	110Kj 26,2Kcal
Matières grasses	0,3g
dont acides gras saturés	<0,1g
Glucides	4,3g
dont sucres	1,2g
Protéines	0,9g
Fibres alimentaires	2,6g

Quel intérêt pour mon bébé ?

Le céleri-rave est intéressant pour ses apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines B6, C et K), en minéraux (particulièrement en potassium) et en oligo-élément.

Comment ajouter son grain de sel ?

Il est conseillé d’ajouter au petit pot une cuillère à café de matières grasses crues comme de l’huile végétale (ex : huile d’olive, huile de colza) ou du beurre doux. Le céleri-rave se marie très bien avec les herbes aromatiques (ex : ciboulette, persil) ou des épices (ex : poivre, cumin, gingembre). Pour un mélange original, vous pouvez également l’associer à une purée ou une compote.

Bébé m’a boudé ou n’a pas eu assez faim pour me finir ?

Pas d’inquiétude à avoir, ce n’est pas grave, ne forcez pas bébé à me finir.
Plutôt que me jeter, pourquoi ne pas plutôt me transformer en garniture pour des pâtes avec un peu de crème ou de bouillon. Vous pouvez également m’utiliser comme tartinade apéritif avec un peu d’ail, du jus de citron et du yaourt grec.

Reproduire la recette à la maison

Rien de plus simple ! Il suffit de laver et éplucher un céleri rave. Coupez chaque morceau en dés en mettez les dans une casserole. Faites les cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Mixez en rajoutant si nécessaire de l’eau de cuisson.

Le saviez-vous ?

Le céleri rave a beaucoup été utilisé dans l’Antiquité comme un condiment plutôt qu’un légume. Les Grecs et les Egyptiens consommaient les graines ou les feuilles pour parfumer leurs mets. Le céleri- rave était considéré comme un exhausteur de goût. Ce n’est qu’à partir du XIXème siècle qu’il deviendra réellement un légume et un incontournable de notre régime alimentaire.

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Purée de Navets

INGRÉDIENTS : Navets (100%)

ORIGINE : La Rivoise EARL, 42 chemin des voies, 95000 Cergy

MODE DE CONSERVATION :

À conserver au frais jusqu’à la date indiquée sous le pot (environ une semaine après la livraison). Après ouverture, conservez au frais et à consommer dans les 24h.

UTILISATION :

Enlever le couvercle. Remuer. A réchauffer idéalement au bain-marie ou au micro-ondes (350W, 1min30). Vérifiez systématiquement la température avant de donner à bébé.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Énergie	88,3Kj 21,1 Kcal
Matières grasses	0,3g
dont acides gras saturés	<0,1g
Glucides	3,2g
dont sucres	2,8g
Protéines	0,8g
Fibres alimentaires	2,1g

Quel intérêt pour mon bébé ?

Le navet est intéressant pour ses apports en fibres, en vitamines (particulièrement en vitamines du groupe B et en vitamine C), en minéraux (particulièrement en potassium, phosphore et magnésium) et en oligo-éléments.

Comment ajouter son grain de sel ?

Il est conseillé d’ajouter au petit pot une cuillère à café de matières grasses crues comme de l’huile végétale (ex : huile d’olive, huile de colza) ou du beurre doux. Le navet peut avoir un goût très prononcé donc n’hésitez pas à l’adoucir avec un filet de lait maternelle ou maternisé ou à la mélanger avec une autre purée de légumes. Si bébé m’a déjà gouté nature, il est possible de m’agrémenter avec une petite pincée de curcuma ou de persil.

Bébé m’a boudé ou n’a pas eu assez faim pour me finir ?

Pas d’inquiétude à avoir, ce n’est pas grave, ne forcez pas bébé à me finir.
Plutôt que me jeter, pourquoi ne pas plutôt me transformer en garniture pour des pâtes avec un peu de crème ou de bouillon. Vous pouvez également m’ajouter dans une purée de légumes ou une purée de fruits.

Reproduire la recette à la maison

Rien de plus simple ! Lavez et épluchez un ou deux navets (n’hésitez pas à utiliser des variétés différentes, il en existe 150). Détaillez vos navet en petits morceaux. Faites les cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes . Mixez en rajoutant, si nécessaire, de l’eau de cuisson.

Le saviez-vous ?

Le navet est une plante de la famille des brassicacées (comme les choux, les radis, les raiforts ou encore la moutarde). Originaire d’Asie centrale, il était consommé régulièrement dans toute l’Europe jusqu’au 19ème siècle. Pour preuve, Alexandre Dumas dans son Grand Dictionnaire de Cuisine propose pas moins de 93 recettes à base de navet. Ce légume a progressivement perdu sa place de légume du quotidien face à la pomme de terre, pour devenir une plante fourragère, utilisée dans l’alimentation des animaux d’élevage.

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